中国作为全球水果生产大国，各省份因其独特的气候和地理条件，水果产量差异显著。根据农业农村部及国家统计局最新数据，山东省以全年水果总产量约1800万吨的成绩稳居全国第一，成为当之无愧的“水果王国”。

山东省的优势主要得益于其温带季风气候和广阔的平原，适宜苹果、梨、桃、葡萄等多种水果的规模化种植。其中，烟台苹果、莱阳梨等品牌享誉全国，出口量也位居前列。

排名第二的是陕西省，年产量约1600万吨，以苹果、猕猴桃为主导，尤其是洛川苹果和白水苹果在市场上具有较高知名度。广西壮族自治区紧随其后，凭借热带亚热带气候，年产水果超1500万吨，以柑橘、香蕉、芒果为主，被誉为“南国果乡”。

其他产量较高的省份包括广东（以荔枝、香蕉为主）、新疆（葡萄、哈密瓜特色突出）和四川（柑橘、枇杷产量丰富）。总体来看，北方省份以苹果、梨等温带水果为主，南方则盛产柑橘、香蕉等热带水果，形成互补格局。

水果产量的分布不仅体现了地域特色，也为消费者提供了多样化选择。随着农业科技的发展，未来各省水果产业有望进一步提质增效，满足国内外市场需求。